Grand rendez-vous du 14 juillet, Paris-Epernay Champagne était l'une des classiques parisiennes les plus difficiles du calendrier national.. Les coteaux champenois et les deux ascensions de la côte du Mesnil-Oger permettaient d'assurer un final animé.
Le palmarès ci-dessous est celui de la dernière organisation, celle du Vélo Club de Paris, rebaptisé Paris Cycliste Olympique au début des années 90.
Beaucoup d'autres organisations ont eu lieu depuis le tout début des années 1900.
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L'ensemble des podiums
21/06/1970 : Bernard JANSON - Jean-Michel MOCARD – Alain MESLET
20/06/1971 : Bernard DELCHAMBRE (Bel) – Jean-Pierre LOTH – Ladislas ZAKRETA
02/07/1972 : Régis OVION – Claude AIGUESPARSES – Jean-Pierre GUITARD
01/07/1973 : Patrick BEON – Alain MESLET – Christian POISSENOT
14/07/1974 : Christian SEZNEC – Jean CHASSANG – Gérard COLINELLI
14/07/1975 : Jean TOSO – Gérard LE DAIN – Jean-Pierre THIERARD
14/07/1976 : Alain PATRITTI – Jacques DESPORTES – Jean TOSO
14/07/1977 : Serge BEUCHERIE – Guy BRICNET – Robert CABOT
14/07/1978 : Philippe MIOTTI – Jacques DESPORTES – Patrice COLLINET
14/07/1979 : Philippe SENEZ – André FOSSE – Jacques DESPORTES
14/07/1980 : Francis CASTAING – Philippe BADOUARD – Fabien DE VOOGHT
14/07/1981 : Etienne NEANT – Philippe SAUDE – Gérard AVIEGNE
14/07/1982 : Vincent BARTEAU – Guy BRICNET – Bernard SYOESSEL
14/07/1983 : Bernard PINEAU – Pascal DUBOIS – Régis SIMON
14/07/1984 : Thierry MARIE – Jean-François BERNARD – François LEMARCHAND
14/07/1985 : André FOSSE – Philippe CHAUMONTET – Serge DEGNATTI
14/07/1986 : Christian THARY – Jean-Paul GARDE – Tadeusz KRAWCZYK (Pol)
14/07/1987 : Thierry BARRAULT – Patrick FERRAND – Jean-Marie CORTEGGIANI
14/07/1988 : Laurent BEZAULT – Thierry RICHARD – Jean-Paul GARDE
14/07/1989 : Jean-Louis HAREL – Gilles HOFFMANN – Frédéric MONCASSIN
14/07/1990 : Christophe FAUDOT – Jean-Louis HAREL – Olivier ACKERMANN
14/07/1991 : Hervé GAREL – Stéphane HEULOT – Conor HENRY (Irl)
14/07/1992 : Emmanuel MAGNIEN – Oleg KOZLITINE (Kaz) - Carlo MENEGHETTI
14/07/1993 : Pascal GALTIER – Ludovic AUGER – Joona LAUKKA (Fin)
14/07/1994 : David DELRIEU – Sylvain LEBRET – Miika HIETANEN (Dan)
14/07/1995 : Walter BENETEAU – Christophe AGNOLUTTO – Jean-Claude THILLOY
14/07/1996 : Jérôme DELBOVE – José SANCHEZ (Mex) – Didier JANNEL
14/07/1997 : Stéphane BOURY – Franck MORELLE – Gregorz GWIAZDOWSKI (Pol)
04/07/1998 : Janek TOMBAK (Est) - Stéphane RIFFLET – Thierry LODER
14/07/1999 : épreuve annulée
Epreuve plus organisée