C'est Georges Gay et ses amis du Comité départemental de Haute-Garonne qui sont à l'origine de ce critérium d'après-Tour disputé dans le centre ville de Toulouse. Sur les Champs Elysées toulousains dans un premier temps avant d'être déplacé sur le boulevard Lascrosses.
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L'ensemble des podiums
Critérium de la ville de Toulouse - 1ère édition en 1980
19/09/1980 : Dominique SANDERS – Pierre-Raymond VILLEMIANE – Hubert ARBES
11/09/1981 : Bernard HINAULT – Dominique SANDERS – Jean-Louis GAUTHIER
17/09/1982 : Dominique SANDERS – Jean-Louis GAUTHIER – Dirk BAERT (Bel)
16/09/1983 : Dominique ARNAUD – Bernard BECAAS – Pascal SIMON
14/09/1984 : Pierre BAZZO – Robert FOREST – Bernard VALLET
13/09/1985 : Dominique GARDE – Stephen ROCHE (Irl) – Dominique ARNAUD
12/09/1986 : Bernard HINAULT – Francis CASTAING – Bernard VALLET
11/09/1987 : Christophe LAVAINNE – Robert FOREST – Laurent JALABERT
09/09/1988 : Eric CARITOUX – Pascal POISSON – Gilles SANDERS
08/09/1989 : Robert FOREST – Philippe LOUVIOT – Johan LAMMERTS (Hol)
07/09/1990 : Gilbert DUCLOS-LASSALLE – Pedro RUIS CABESTANY (Esp) – Christian CHAUBET
20/09/1991 : Miguel INDURAIN (Esp) – Laurent JALABERT – Jacky DURAND
25/09/1992 : Pedro DELGADO (Esp) – Philippe LOUVIOT – Pascal LINO
24/09/1993 : Laurent JALABERT – Frédéric MONCASSIN – Jacky DURAND
23/09/1994 : Frédéric MONCASSIN – Didier ROUS – Gilbert DUCLOS-LASSALLE
24/09/1995 : Laurent JALABERT – Philippe LOUVIOT – Sylvain BOLAY
1996 : épreuve pas organisée
26/09/1997 : Frédéric MONCASSIN – Nicolas JALABERT – Didier ROUS
31/08/1998 : Claudio CHIAPPUCCI (Ita) – Christophe RINERO – Jean-Cyril ROBIN
30/08/1999 : Stéphane BARTHE – Jacky DURAND – Richard VIRENQUE
28/08/2000 : Jacky DURAND – Didier ROUS – Christophe MOREAU
2001 : épreuve pas organisée
02/09/2002 : Laurent JALABERT – Stéphane BARTHE – Nicolas JALABERT
Epreuve plus organisée
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